Une Apiculture au service de l’abeille, pour des miels de qualité

Quand les vergers s'éveillent et que les pommiers se parent de leurs robes blanches, nos abeilles viennent prendre part à ce ballet printanier. Elles récoltent alors un miel surprenant, aux notes fruitées et acidulées, qui laissent en bouche un parfum de verger en fleur

C’est à la fin du printemps, lorsque les premiers soubresauts de l’été viennent réchauffer les toits des ruches, que nos abeilles butinent le nectar des sous-bois du pays des Causses. Ce miel de ronce, léger et doux comme une brise printanière, viendra raviver à merveille vos plats et boissons, ou tout simplement vos papilles.

C’est aux creux des combes de l’Aveyron, nichées entre les châtaigniers et les bruyères que nos abeilles ont tendrement butiné ce nectar. Ce miel d’exception est un hommage à M. Guy, apiculteur poète et passionné. Il porte en lui toute la fraîcheur et la délicatesse des landes, c’est une invitation au voyage, à la rêverie.

C'est sur les sentiers sinueux de la rivière du Tarn que se niche l'ombre délicate des acacias. De ce nectar rare et limpide nait un miel-bonbon, à la douceur fine et au goût subtil de fleurs blanches. Fondant en bouche, il évoque les souvenirs tendres de l'enfance et invite au voyage sur le territoire de nos abeilles.

Butinée sous les rayons de soleil du Midi, ce miel d’été emporte avec lui toutes les douces saveurs du Sud-Ouest. Son aspect crémeux apporte un caractère chaud et réconfortant tandis que des notes florales et végétales viennent adoucir le palais.

C'est à l’aube du printemps, quand la nature s’éveille doucement, que ce miel crémeux prend forme. Léger et floral, il se pare d’une subtile note végétale, comme un souffle frais qui annonce le renouveau de toute une saison.